Prima di rispondere alla domanda, da buona dietista ci tengo a specificare cosa si intende con gelato: è una “preparazione alimentare ottenuta con miscele di ingredienti, portate allo stato cremoso-pastoso pronto per il consumo mediante congelamento rapido e contemporanea agitazione per incorporare una quantità di aria variabile dal 25 al 30%”.
Arriva l'estate e per prepararci alla prova costume si cerca di togliere i carboidrati... niente di più sbagliato!
Nel tentativo di tornare a vivere, riprendiamo il nostro percorso di sana alimentazione.
Questo mese parliamo di proteine.
L’unico modo per rallentare la diffusione del virus è quello di limitare ogni spostamento, quindi acquistiamo con criterio solo quello che è strettamente necessario, cercando di mantenere in salute corpo e mente.
Eccoci di nuovo in prossimità delle feste, avete già pensato ai regali?
Spesso si danno per scontate le cose di tutti i giorni, come il vino in tavola: ogni annata produce vini dalle caratteristiche diverse. Quest'anno la produzione piemontese è stata poca ma buona!
