Ricettario

Ricette semplici e gustose per tutti i gusti
Biscotti zuccotti

Dolcetto o scherzetto? Halloween o no la zucca è protagonista di questa stagione!

Per restare in tema dolcetti, ecco una ricetta semplice e gustosa per realizzare un biscotto zuccotto.

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Pane di San Gaudenzio

Ingredienti:

Per la frolla:

  • 200g di farina multicereali (preferibilmente con cereali del territorio come grano, segale, miglio, mais, ...)
  • 100ml di olio
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Porridge con frutta di stagione

Si tratta di fiocchi di avena (o altri cereali) cotti in latte vaccino o vegetale e arricchiti con yogurt, frutta fresca, frutta secca, cioccolato, frutta disidratata, miele, sciroppo d’acero e tutto ciò che è di vostro personale gradimento.

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Crostata con frutta di stagione

Oggi vi propongo la mia ricetta per una fantastica crostata di frutta, fresca e gustosa! Ricca di frutta di stagione, è perfetta per ogni occasione! Ecco come realizzarla!

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TORTA DELLE 3C: CAROTE COCCO E CIOCCOLATO

Carote, cocco e cioccolato - Ingredienti (per 4 persone):
3 carote di media dimensione, 200ml di bevanda di cocco (si può sostituire con yogurt al cocco), 80g di zucchero di canna, 50g di olio di mais, 200g di farina tipo 1, 50g di farina di farro (o integrale), 50g di cioccolato fondente

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Caramelle Home-made

Le caramelle possono essere molto dannose per la salute: il loro contenuto di zuccheri, coloranti e gelatine animali può mettere in crisi il benessere del nostro organismo, specialmente se l’assunzione è eccessiva. Ma un modo per renderle ‘meno dannose’ c’è ed è quello di farle in casa con ingredienti sani.

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Chi sono

Ho scelto di essere una dietista (ho avuto la fortuna di scegliere il mio lavoro), credo in quello che faccio e voglio trasmetterlo alle persone che incontro nel mio cammino.

Rete Famiglia Veg

Faccio parte della Rete Famiglia Veg, un insieme di professionisti della nutrizione a base vegetale nell'alimentazione pediatrica e/o nella donna in gravidanza e allattamento.

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